Crema, mi gran amigo no es solo una antología de textos breves, testimonios históricos y opiniones salidas del corazón: es una enciclopedia necesaria para todo hincha de Universitario de Deportes, que desde hace años requería una fuente de consulta sobre sus afectos y cómo entenderlos. Este libro es, también, una apuesta sobre una marca que en los últimos años nos dijeron que estaba caduca y quebrada: la ‘U’ no es de interés, nadie apuesta por ella, no hay forma de salvarla. Los padres de esta criatura, y, sobre todo, los hinchas que escriben aquí, tratan de enseñar en sus páginas que ocurre todo lo contrario. Que la ‘U’ está más viva que nunca. Que la ‘U’ sigue siendo una enorme historia de amor. Que la ‘U’ es de su gente.